仲良しな相澤夫妻が一緒に営んでいます
フレンドリーな夫の正俊さんは、大きな冷蔵ケースいっぱいのお肉を売る担当。定番の部位のものから、立派なトン足やプリプリのレバーなどホルモンも充実していて、バリエーションが豊かです。
朝市で唯一のお肉屋さんです
朝市のオープンとともに、コロッケにカラアゲ、ハムカツなどサクサクのフライたちが店頭に並んでいきます。なかでも、化学調味料を使わず1つ1つ真心込めて手作りする「メンチカツ」は人気商品！！フライヤー担当は妻の美代子さん。
1つからでも買えて食べ歩きしやすい袋に入れてくれるので、熱々をほおばりながら朝市を巡るも楽しい。朝から揚げ物っていうのも、意外といけますよ。