ゆりあげ港朝市 / ゆりあげキッチン＆ギャラリーメイプル館
閖上で、 一日だけの 寿司職人になろう
ゆりあげ港朝市では、インバウンドのお客様向けに、毎週土曜日の午後5時から寿司作り体験を行っています。
宮城県名取市の「ゆりあげ港朝市」会場にて、17時から始まる特別な寿司作り体験。プロの職人と交流しながら、シャリの握り方やネタの扱い方を直接教わることができます。
メインには「日本一」と称される閖上の赤貝や、とろける大トロをご用意。本格的な甚平に着替えて職人気分を満喫した後は、自分で心を込めて握ったお寿司と市場名物の「せり鍋」を味わう、至福の夕食タイムをお過ごしください。
また、この体験の翌日（日曜日）朝6時からは、同じ会場で活気あふれる「ゆりあげ港朝市」が開催されます。ぜひ一晩泊まって、市場の熱気を肌で感じてみてください。
体験の魅力
単なる食事を超えた感動を。寿司の極意を学び、旅の始まりを祝う一杯としても、締めくくりを飾る最後の思い出としても。
1.三陸沖で獲れた極上のネタ
地元の味を生かした料理が楽しめます。地域の食文化を体験しましょう。
2.楽しい体験
職人が丁寧に指導するので、初心者でも安心して楽しめます。自分で握ったお寿司をその場で食べる喜びは格別。家族や友人と笑顔あふれる時間を過ごし、日本文化の真髄を肌で感じる、忘れられない体験になります。
3.空港からのアクセスが最高
仙台空港から車でわずか12分。日本に到着した直後の「最初の思い出」にも、帰国前の「最後の贅沢」にも最高の立地です。旅のプロローグやエピローグを、閖上の美味しいお寿司で鮮やかに彩りましょう。
仙台空港ご利用の2つのモデルコース
仙台空港至近の立地を活かし、職人との語らいと旬の味覚、そして翌朝の市場体験をセットにした、特別な宮城の思い出作りをぜひお楽しみください。
A：到着初日に参加
初日の夜に職人との夕食を楽しみ、翌朝の市場を満喫。その後、松島や仙台市内などの観光地へ向かう充実の宮城旅スタート。
B：帰国・帰路先日に参加
土曜17時に寿司作りを楽しみ、日曜朝に市場を堪能。その後、午後の便で仙台空港から出発するスムーズな帰宅ルート。
寿司作り体験当日のスケジュール
17:00
ゆりあげキッチン＆ギャラリーに集合
17:10
カウンターで受付を済ませ、各自ユニフォームにお着替え
17:30
寿司作り体験スタート
18:30
みんなで記念撮影
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18:40
寿司職人と一緒にゆっくりお食事をお楽しみください。
19:50
着替えとユニフォームの回収
20:00
解散：ありがとうございました
翌日6:00
是非、翌日の朝市にもお越しください
寿司体験の後は、活気あふれる日曜朝市へ。6:00 AM、日本で最も力強い市場の「日常」が始まります。
物語は、翌日の日曜朝へと続く。
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